二 OO二年五月,“粥全粥到”家常菜馆第一家店在青岛市最富盛名的美食文化一条街——闽江路上正式挂牌营业。仿古的明清家具和极具文化品位的装饰风格,丰富多样的滋补养生粥,地道的胶东传统家常口味,以及实在的菜品质量和价格,极具亲和力的服务方式和品牌得到了消费者的青睐和认可。
在各级政府领导和社会各界友人,尤其是长期以来一直喜爱“粥全粥到”的广大客户的共同关心、扶持下,粥全粥到江西路店、延吉路店、辽宁路店也陆续开门迎客,全周到火锅店也崭露头角。
二 00八年,青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司成立,并开始引进专业的职业管理团队完成了企业从个体私营经济向现代企业管理体系的蜕变。二零零九年八月,随着全周到火锅闽江路店开业,标志着粥全粥到旗下子公司全周到火锅连锁体系的正式建立,同年十月,全周到火锅台东店开业!全周到管理体系趋于成熟,同时也开始了粥全粥到多品牌经营的步伐。
如今,粥全粥到已成为拥有旗下 “粥全粥到家常菜”“全周到火锅” 两大品牌,一个中央菜品研发和配送中心,营业面积近万平方米,员工逾千人的岛城知名餐饮连锁品牌。公司员工大专以上文化程度的占30%,高中或中专以上文化程度的占70%;同时,拥有专业技术职称的也已占30%以上。
八年多来,“粥全粥到”在得到了市场广泛认可的同时,也获得了众多的殊荣,如“山东明星餐饮企业”、“山东特色餐饮名店”、“山东餐饮文化名店”、“山东十佳家常菜馆”、“青岛市食品放心品牌”、“消费者满意单位”、“青岛必吃100商家”、“山东特色名吃”和“火锅状元”等。
粥全粥到人的目标是建立百年老店,创建自己的企业品牌,实现自己的人生价值。现有的四家家常菜馆和两家全周到火锅店仍然不能满足市民的需要,第七家、第八家酒店开业正在筹备中,我们追求的是在餐饮领域尽最大努力满足顾客的需求,并依靠点点滴滴完成粥全粥到人不懈的追求,建立岛城乃至全国餐饮企业强势品牌的远景。
“登高望远处,千里足下行”。“粥全粥到” 已经建立起自己的中央菜品研发和配送中心,日后还将逐步建立起自己的定点无公害蔬菜种植和海产品养殖基地,朝着更高、更远的目标前行。我们坚信,在不远的将来,在全体“粥全粥到”人不断开拓、顽强拼搏和共同努力下,“粥全粥到”必将成为山东地区乃至国内消费者喜爱和业内尊崇的知名餐饮连锁品牌,为客户创造出更多的价值,为员工创造出更多的发展机会,为社会、为国家做出更大的贡献。