乐速面疙瘩隶属于杭州味捷品牌管理有限公司，该公司自成立以来，立足于大众消费市场，融合南北的美食文化，推出“乐速”面疙瘩系列快餐厅，主打产品面疙瘩，口味细腻，老汤醇厚，深受当地消费者的喜爱，更有多款饭食及甜品补充，满足各种需求的客户。
杭州味捷品牌管理有限公司应用现代和古典相结合的设计风格，旨在打造快乐轻松的用餐环境；在厨房中选用先进的设备，杜绝明火，更易于快速标准的生产餐品。
作为新时代中式快餐的品牌，“乐速”建有完整的培训体系，产品操作完全标准化，每份产品都能保持一致的口味，“乐速”建有大型中央厨房，所有原材料都是统一采购和制作，在统一口味的同时又保证食品安全。
