品牌优势：对于市场上众多的同类型连锁餐饮来说，甘食记具有百年工艺传承及多年的品牌沉淀积累。其肥肠粉的品牌理念渐渐深入人心，也很有特色，在肥肠粉领域的竞争力较强。同时多年来积累了众多的全国性品牌宣传资源、多媒体推广渠道、成熟的线上线下互动体系及聚客源，确保连锁化经营的成功率。
经验优势：自“甘食记”成功落成第一家店开始，便背负着将成都传统美食以标准化连锁的形式推向全国的使命。但深知标准化产品加工、标准化服务、标准化配送、标准化店面环境都将是甘食记连锁成功的必然前提。2010年，甘食记中心厨房正式运行，如今它已完全具备所有售卖产品的成品、半成品加工及配送能力，并完成了标准化数据库的建立。百年品牌的精耕细作，为“甘食记”全国连锁战略奠定了良好的经验基础。
