产业链优势
“物只卤鹅”已经建立200余亩的狮头鹅供应基地以及系统化、信息化、标准化的中央厨房，从原料选取到卤制工艺上，保证了鹅的原料质量与味道的稳定。其次，“物只卤鹅”正在完善“卤鹅大学”的整体培训体系，力求打造供应链、生产、研发、培训、销售等深度整合的产业链体系，改变传统潮汕卤水单店经营、夫妻档的形式，从供应链到生产、培训等环节形成行业壁垒。
标准化优势
“物只卤鹅”建立了标准化的运营体系，从选材标准化、生产标准化、菜品制作标准化到拓展选址标准化、装修标准化、营运系统标准化、人才体系标准化、客服系统标准化等方面都打下了扎实的基础。这与“物只卤鹅”团队的互联网思维和连锁发展思维是分不开的。
运营团队优势
“物只卤鹅”在不断地进行人才升级优化，建立强有力的团队。据了解，“物只卤鹅”引进了前广州麦当劳的营运团队，加上互联网老兵、4A广告人组成的原始团队，在各个方面做到了人才均衡，并不断进行内部的人才迭代和人才升级。打造“学习型企业”、“能者上”是“物只卤鹅”的人才理念。
