中国美食源远流长,而香港风味美食在承继中华美食传统文化,并与国际饮食潮流的碰撞中,不断改良创新。上世纪至今香港风味牛杂美食小吃,成为年轻男女及口岸过往游客的心头美食,万千顾客纷驻定品尝,流连忘返。天遂人愿,机缘巧合,早年祖辈粤港侵染商业多年,手中得以老式牛杂秘制卤料配方及制作方法,集结几个志同道合的星厨好友优秀的小吃师傅一道研发,将工艺标化、流程化,筹划在国内创立一个美食品牌经过创业团队近二年的前期准佳备,一种具特色的香港风味牛杂“千座港式牛杂”品牌正式面世。“千座港式牛杂”传承雪港风味牛杂秘制卤料配方,以数十种中草药食材秘制的料包,即具食补养生功效,更让食客回味无穷、食后难忘
