1、研发——不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使Uncle Fish（渔叔）烤鱼合作商能推出更多美食常变菜品，让食客常有新感觉；
2、营销——延用轻松、愉乐的文字缓解就餐气氛，针对节气、时令不同开展不同的活动，如中国传统节日等不同的营销文案，常变常新；
3、投资——国内餐饮消费，每年几百个亿，烤鱼合作的兴起是必然之事，是一个一劳永逸的行当，值得合作的好项目；
4、团队——专业营销研发团队，针对中国消费者，兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线；
5、服务——Uncle Fish（渔叔）烤鱼合作前后都会对合作商进行服务礼仪的专业指导，并提供专人培训，保障品牌服务的统一性。
