哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。
公司现有全国门店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、炭之家、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“中国火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016中国新餐饮领军企业”、“中国最具人气火锅品牌”、“ 中国十大火锅品牌”等荣誉称号。
辣莊以独特穿越风情和浓厚文化底蕴的互动式文化餐厅主题，“给我一餐时间，带你浏览千年”的文化体验，凭借标准化、精细化的管理模式，切合消费者需求的消费理念，特色化、高品质的用餐服务和全方位、灵活性的经营策略，通过全面整合资源，灵活应对市场变化，策动品牌延伸和发展，在同行业内独占鳌头，成为黑龙江省四大餐饮巨头之一。与此同时，辣莊餐饮管理有限公司积极参与社会公益，并成立了“爱心基金会”，将“感恩”文化精髓发展延伸，发扬光大。为有效促进加盟商和员工的交流合作，辣莊将连锁、加盟与商学院培训三者有机结合，搭建了一个联合创业和学习交流的广阔平台。
“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。公司将始终秉承“诚信为本，顾客至上；忠诚、正直、感恩、承担”的经营理念，坚持执行“让顾客吃的健康，让兄弟过得更好，让多方实现共赢”的使命，锐意进取、精益求精，以创新促进发展，以发展推动跨越，以跨越引领潮流，为实现“成为让国人骄傲的餐饮品牌”的宏伟愿景奋斗不止!
