在几年前,小肥羊是毫无疑问的火锅界老大,甚至创作出5年营业额达到40亿的商业神话,是众多中国人最爱吃的火锅店。但这几年,小肥羊却突然销声匿迹,许多门店都不见了,大家都在疑惑,小肥羊怎么没了,哪去了?
在几年前,小肥羊是毫无疑问的火锅界老大,甚至创造出5年营业额达到40亿的商业神话,是众多中国人最爱吃的火锅店。但这几年,小肥羊却突然销声匿迹,许多门店都不见了,大家都在疑惑,小肥羊怎么没了,哪去了?3dx37招商网平台
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原先,小肥羊在创立初,在国内几乎没什么竞争对手,并且早在2001年就授权加盟开店,凭借着快速扩张的模式迅速在全国普及,惊人的速度至今还为人所称道。但有经验的投资者都知道,要管理这么多的加盟店,所需要的时间精力是很多的,投资者各有想法,很容易造成质量的参差不齐,甚至影响品牌的口碑。小肥羊就经历了这一过程,后面总部快刀斩乱麻,调整了政策,将门店的数量进一步收缩,收回门店的加盟权,在花费大量的时间金钱后,终于成功扭转了局势,虽然门店变少了,但挽回了在消费者心中的地位。3dx37招商网平台
后续,肯德基的总公司百胜集团收购了大肥羊,准备利用自己本身的成熟系统,对其进行改造,使其成为更一个行业的头部品牌。但西式快餐和火锅还是有大量的不同之处,虽然延续了标准化的流程,便于管理,但在产品的更新和技术的发展上,却过于缓慢,加上本身西式品牌对国内市场的认知不够,生意明显地下滑。3dx37招商网平台
与此同时,诸如海底捞,巴奴毛肚火锅,呷哺呷哺火锅等同行品牌的兴起,各自有着特色来占据庞大的火锅市场,竞争力强大,对小肥羊的统治地位产生了极大的冲击,没过几年小肥羊就丧失了自身的优势,没有紧跟消费者的需求,遭到了淘汰。现在,小肥羊并不是没了,而是门店没之前那么多了,后续要重新进入人们的视线,就得抓住痛点,进行改革。3dx37招商网平台
小肥羊在我国的门店确实少了许多,怪不得很多人都觉得它没了,其实依托百胜集团这个大公司,小肥羊还是有很大的发展空间,但如何能够在众多火锅竞争中,走出一条符合国人的特色化道路,将是下一步的重点。3dx37招商网平台
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