爱辣屋咕噜鱼是一家专门做龙利鱼料理的加盟连锁店，虽然看起来像是一家做中式炒菜的，但实际上是一家还是以快餐形式为主要营业模式的连锁店。3MP37招商网平台
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爱辣屋咕噜鱼中的菜品原料十分简单，90%的菜品主材都是龙利鱼，但其口味十分丰富，除了消费者熟知的香辣口味、酸菜口味、还有新式的咖喱口味和荔枝口味，特别是荔枝口味，结合荔枝的独特香甜味道，只有龙利鱼这种腥味不重的鱼类，才可以做出这出可口的快餐料理。3MP37招商网平台
龙利鱼属于非常便宜的原材料，即使是在寻常超市中，一斤龙利鱼的价格也只在10元左右，如果碰上打折的时候，会更加便宜，作为商家，爱辣屋咕噜鱼的龙利鱼的进货是直接走渠道，拿批发价格，所以得到的龙利鱼的成本价格会更加低，而且龙利鱼可以冰冻保存，解冻之后，其鲜美的味道和新鲜龙利鱼几乎没有差别，所以无论是从原料方面来说还是储存方式来说，爱辣屋咕噜鱼的主原材料的成本都是非常低的。3MP37招商网平台
而龙利鱼的售价却不低，因为龙利鱼的料理向来都是和肉类料理的定价相类似的，在一线城市，爱辣屋咕噜鱼的常规龙利鱼套餐价格在40元左右，但其原材料的成本尚不足10元，加上店租和配送的成本费用，一份龙利鱼的净利润超过50%，所以就净利润比例来说，爱辣屋咕噜鱼的净利润是非常高的。3MP37招商网平台
再看看爱辣屋咕噜鱼每天的销量，在节奏很快的大城市，且爱辣屋咕噜鱼的主要面对的客户群体是年轻人、上班族，所以一天之内最为忙碌的时间就是中午，且中午的订单80%以上都是来自外卖，平均每家爱辣屋咕噜鱼中午产生的订单量在50份至70份之间，晚上的订单数量在15至25单之间，按平均数量来说，一家爱辣屋咕噜鱼一天能做80单生意是非常正常的。3MP37招商网平台
这样计算下来，一家爱辣屋咕噜鱼一天的营业额度，大约在3500元左右，其净利润大约为1700元，一个月的净利润超过5万元，其实这个利润在快餐行业已经很高了，如果要跟大中型的中餐厅比，那可能还是蝇头小利，但毕竟爱辣屋咕噜鱼的投入成本也十分有限，所以如果加盟商是新手，或者暂时只想做小本生意，那选择爱辣屋咕噜鱼准没错。3MP37招商网平台
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