桑黄是一种药用真菌的俗称，最早的文字记载出现在400多年，可谓是历史悠久，其实用价值也很高，平时大家可以选择用桑黄泡水喝，一般选择在饭后服用。用桑黄泡水喝，有利于人体五脏排毒的作用，但如果消化功能不好的朋友就不适合喝。还有像护肝抗癌，促进肝细胞再生，降低血脂，预防和治疗类风湿性关节炎，这些都是桑黄的功效。
性状：菌盖木质，扁半球形或马蹄形，(2-12)cm×(3-21)cm，厚1.5-10cm，浅肝褐色至暗灰色或黑色，老时常龟裂，无皮壳，幼期有细微绒毛，后变无毛，有同心环棱;边缘钝，淡咖啡色，下侧无子实体;菌肉深咖啡色，木质;菌管多层，层次不明显，年老的菌管层充满白色菌丝;管口褐色;孢子近球形，光滑，(5-6)cm×(4-5)μm;菌丝不分枝，无横隔，直径3-5μm。