中国人自古以来就有饮茶的习惯，饭后一盏茶更是一种广被推崇的养生方式。随着社会的进步和制茶工艺的提高，现在的都市人追捧茶饮，不再像过去那样只是满足于解渴，而是参与一种审美的享受。因此茶饮除了满足人们对口感的需求以外，更是一种身份的象征。而研酵小山就抓住了这样的机遇，引起了茶饮市场的巨大轰动。
研酵小山不同的是，其采取的是饮品+模式，其是以茶饮结合软欧包为产品核心。茶之所以带来独特口味，原因在于其坚持的是手工制作工艺，原材料取之于海拔1800公尺的好茶，并且全部都是手工采摘，选用的水果也是来自果园基地，新鲜水果自给自足，高温水萃取技术，再制成单独的茶包，大程度锁住了茶香。这些得天独厚的优势造就了研酵小山的高品质，还原真实味道，鲜甜香醇的口感让每一个品尝过的消费者都意犹未尽。
当然了，来到研酵小山怎么能不尝一尝这里的软欧包呢？软欧包采用的都是以天然的小麦为食材，结合天然酵母手工反复揉捏，在经过面团三次连续醒发，各式馅料来做成的烘焙面包，低糖低油低脂，外酥内软的口感非常适合老人小孩享用。营养高纤的果干杂粮，充分回归了食材的本味。在配合上每一杯都是满满诚意的茶饮，每一口都能品尝出浓浓的情感，对于向往追求高品质好茶+软欧包的食客们来说，研酵小山是不二之选。
研酵小山以精品茶+软欧包的新搭配创造全新的茶饮体验，一颗茶树成熟需要苦熬3年，一叶茶叶抽芽到采摘需要30天，一杯霸气鲜果茶的研发需要至少300次的尝试。味道是时间漫长的检验，也是凝结在每一次制作过程中手中的温度。将新鲜果蔬的融入面团中，三次8小时连续醒发，释放每粒麦子的香气。让每一口朴实的味道回归对健康的坚持。一杯好茶，一口软欧包，研酵小山遇见两种美好。
